Доминиканская республика

Доминиканская республика — расположившееся в Карибском море островное государство, которое граничит с еще одной республикой — Гаити. Столицей является Санто-Доминго, находящийся в юго-восточной части Гаити — самого большого острова страны. Национальный язык — испанский, однако в туристических районах неплохо говорят на английском, французском и немецком. Несмотря на то, что страна небольшая, всего 48 442 км², она предлагает три основные вида отдыха: пляжный, экскурсионный и активный.

Пляжный отдых

Конечно, главной гордостью страны является ее удивительно красивая природа: сотни километров белоснежных песчаных пляжей у кромки моря, красивейшие коралловые рифы и чистейшие реки — вот, что предлагает туристам Доминикана. Отзывы о ее лучших пляжных курортах, Пуэрто-Плата и Плайя-Баваро, давно интригуют тех, кто в стране еще не побывал.

Пуэрто-Плата занимает большую территорию северного побережья и объединяет 3 самостоятельных комплекса: Кабарете, Плайя-Дораду и Сосуа. Первый из них славится лучшими ресторанами и отличными волнами для виндсерфинга. Второй, Плайя-Дорада, представляет собой 13 гостиничных комплексов с уникальными клубами на берегу океана, откуда открывается удивительнейший вид на тропические леса и пляжи. Третий же, Соуса, — небольшой городок, где бурлит ночная жизнь, давно полюбился молодежи.

Знаменитый Плайя-Баваро, вне всяких сомнений, лучший курорт страны. Это оживленный, полный красок и солнца, город, где Вы найдете не только красивейшую природу, но и высококлассные отели, шикарные рестораны и престижные магазины. Он находится на юго-востоке республики, в провинции Ла-Альтаграсия, и обладает удивительной ценностью – коралловым рифом, посмотреть на который съезжаются любители акваланга и маски. Поэтому Плайя-Баваро – отличное место, где можно насладиться не только нежными, как шелк, пляжами, но и красивейшим подводным миром.

Экскурсионный отдых

Доминикана располагает самым большим количеством достопримечательностей из всех стран Карибского бассейна. Здесь Вы можете осмотреть форт Святого Филиппа, построенный еще в XVII в., музей янтаря, пещерный комплекс «Три глаза», первый в Новом свете кафедральный собор и первую улицу, Calle Cond, которые расположились в столице страны.

Активный отдых

Третье направление отдыха представлено виндсерфингом и дайвингом. Самое лучшее место для них — Кабарете. Особенно прекрасны погружения с аквалангом, ведь именно здесь функционирует национальный подводный парк «Ла Калета» и располагается пещера Кабрера, которая удивит подземным озером.

Национальная кухня

Доминиканская кухня – это удивительный микс европейских, гаитянских, африканских и местных рецептов, в основе которых лежит сочетание несочетаемого, на наш, европейский, взгляд: бананы с мясом, экзотические фрукты с рыбой, бобовые с рисом – вот, что предлагает нам Доминикана.

Главными национальными блюдами являются мясное рагу с названием»бандера», которое готовится с рисом, фасолью, листьями салата и (!) бананами, также суп под названием «асопао», сочетающий рис с овощами и мясом, обладающий довольно густой консистенцией, по сравнению с российскими первыми блюдами, оригинальная пряная свинина «пуэрко-эн-пуйя», блинчики с начинкой из мяса под названием «пастелитос», хрустящая свиная кожура «чичаронес» и пирог из овощей «пастелон». Рыбные блюда встречаются также, однако не являются популярными, даже несмотря на островное положение. Чрезвычайно любят в стране специи, самая распространенная носит название «софрито». Она готовится из кориандра, зеленого перца, помидоров, лука, чеснока и уксуса.

Главным десертом в стране являются многочисленные фрукты, правда, из апельсинов, папайи, бананов, ананасов, кешью и гуавы готовят варенья, добавляя тростниковый сахар.

Национальный напиток Доминиканской республики, вне всяких сомнений, это конечно же ром. В Доминикане можно найти около 15 его сортов, каждый из них является уникальным, особенным, однако популярнейшие — «Бругаль», «Барсело» и «Бермудес». Неплохой в республике и кофе, в особенности, сорт «Санто-Доминго». Ну а соки из тропических фруктов заслуживают самой высокой оценки!

Одним словом, Доминикана — многогранная и самодостаточная, что и является главным козырем этой далекой, но такой прекрасной страны.

Из своих ощущений хочется отметить, что несмотря на 12 часовой перелет, разницу во времени в 8 часов (когда встаешь в 5, а в 21 ложишься спать) — Доминиканская республика— самая красивая страна, в которой мне посчастливилось отдохнуть и я обязательно вернусь еще раз.

С вами была, Наталья Акулова.

P.S Другие статьи можно посмотреть тут. Также рекомендую подписаться на обновления блога, чтобы быть в курсе всех событий и конкурсов!